근육을 만드는데 있어서는 가희 왕이라고 할수 있는 Whey Protein이,
몸무게를 줄이는데 있어서도 막강하다는 사실을 당신은 알고 있나요?
어떻게 Whey가 당신이 배고픔을 극복하며 목표를 이룰수 있게 도울수 있는지 알아봅시다.
당신은 아마도 근육을 만들때 Whey Protein이 가장 좋은 선택이라는 것은 알고 있지만,
몸무게를 줄이는데 있어서도 가장 좋은 선택이라는 사실까지는 알지 못합니다.
그렇습니다, 이 빠른 소화력의 단백질 왕은, 액체상태(특히 Whey)로 빨리 소화 된다는 사실에 반하여 강한 식욕 억제력을 가지고 있습니다.
Whey Protein은 우리의 뇌안의 식욕 조절기능과 소화 기관안의 호르몬에 영향을 미치고, 혈당수치 유지에 도움을 줍니다 (식욕에 긍정적인 영향을 줌)
심지어 Casein (카제인) Protein 보다 더 뛰어난, 단 기간 식욕 억제제 임을 확인할 수 있습니다
살을 빼기 위해 Whey 를 선택해야 하는 이유를 더 자세히 알아봅시다.
1. 식욕을 억제하는 호르몬의 증가
Whey Protein은 여러가지 생리 활성 화합물, 또는 몸에 강한 효과를 발휘하는 작은 분자로 구성되어 있습니다.
Glycomacro Protein (GMP) 은 식욕 억제에 중요한 역할을 할수 있는 단백질입니다.
GMP는 장 호르몬인 Cholecystokinin (CCK)의 분비를 증가시킴을 보여 주었습니다
CCK의 중요 역할로는 뇌에 포만감을 느끼게 해서, 우리가 포크를 내려 놓을 수 있게끔 합니다.
Appetite 라는 한 연구는 Whey Protein 안에서 식욕에 큰 영향을 미치는 GMP 의 존재를 발견했습니다.
연구원들은 한 그룹에게는 일반 Whey Protein을, 또 다른 그룹에게는 GMP가 고갈된 Whey Protein을 제공하고 뷔페에 가도록 하였습니다.
GMP가 고갈된 Whey Protein을 섭취한 그룹의 사람들은, 일반 Whey Protein을 섭취한 그룹에 비해서 훨신 더 많은 음식을 섭취하게 되었다는 연구 결과로,
GMP가 식욕 억제에 큰 도움을 주는것을 연구원들이 확인할 수 있었습니다
2. 뇌에 연료 가용성 신호를 보냄
Whey Protein은 그 어떤 다른 단백질 공급원보다도 더 많은 Leucine(중요한 BCAA 요소)을 포함하고 있습니다
근육을 만드는 역할 이외에 Leucine은 식욕에 직접적인 영향을 줄 수 있습니다.
과학 저널에 발표된 연구에 의하면,
연구원들이 Leucine 을 투입한 생쥐 그룹과 투입하지 않은 생쥐 그룹을
짧은 공복기를 거친후에 무제한의 음식에 노출을 시켰습니다.
24시간이 지난 후, 두 그룹 다 살은 쪘지만, Leucine을 투입한 쥐들의 몸무게는 투입하지 쥐들 몸무게의 1/3 정도 였다고 합니다.
여기에 mTor(근육 단백질 합성을 개시하는 역할을 하는 성장 조절제) 와
Hypothalamus(뇌의 식욕조절 센터 기능)는 leucine과 복잡한 관계가 있는것 같습니다.
연구자들은 mTor가 연료 센서 역할을 하고 식욕을 조절하는데 도움을 준다고 생각합니다
Leucine이 풍부한 whey를 섭취할 경우 , leucine은 연료 가용성의 신호를 mTor의 복합체에게 전달합니다,
그결과 mtor는 식욕 억제 조절신호를 hypothalamus에게 보내게 해서, 당신이 포만감을 느끼도록 도와 줍니다
3. 혈당을 안정시킴
배고픔은 혈당치가 낮을때 나오는 반응입니다,
식사 후, 특히 많은 탄수화물(특히 일반 탄수화문)을 섭취할 경우, 혈당치는 급격히 올라갑니다.
그러나 금방 인슐린 수치가 혈당치를 정상적인 상태로 만들기 위해서 올라가게 됩니다.
혈당의 급격한 상승은 인슐린의 연쇄 작용으로 인하여, 곧바로 혈당 강하로 이어집니다.
이 작용등으로 인하여 배고픔을 느끼게 하는 것 입니다.
Whey Protein은 이런 작용을 억제하도록 도와주는데,
결과적으로 식사후 몇시간동안, 안정된 혈당와 식욕을 유지를 향상 시킵니다.
Whey는 두가지 Incretin의 방출에 큰 영향을 줍니다:
glucagon-like petide-1(GLP-1)과 glucose-dependent insulinotropic polypeptide(GIP).
인크레틴은 식사를 할때 적절한 혈당치를 유지하도록 인슐린 반응을 향상 시킵니다
급격한 혈당과 인슐린의 변화로 인해, 곧바로 급격한 배고픔으로 이어지는것보다,
Whey는 에너지와 식욕의 관점에서도 안정이 되게 도울수 있습니다.
게다가 GLP-1과 GIP 모두 식욕을 억제하고 천천히 소화되게 하는 기능입니다.
다른 whey도 있습니다
만약 배고픔을 견뎌가면서까지 이 프로틴 액체를 마시는것에 공감하지 않으신다면,
당신은 프로틴 팬 케익, 프로틴 피자 크러스트, 프로틴 오트밀, 수제 프로틴 바를 만드는걸 고려 하셔도 됩니다.
그것들은 모두 몸에 좋고, 맛도 있는 옵션들입니다!
만약 당신이 이 프로틴을 액체 형태로 마시기로 정했다면, 쉐이크에 얼음을 넣고 믹서기에 가는 방법도 있습니다.
이 믹서기는 내용물이 공기와 섞이게 하여 쉐이크에 볼륨을 더해 주는데 도움이 될 것입니다.
얼음은 당신의 쉐이크를 더 진하고 꽉 찬 느낌이 들게 해줄 것 입니다.
출처: bodybuilding.com
번역: 헬코보이
